Giáng sinh ăn gì? Bạn đã biết món ăn giáng sinh của các nước trên thế giới chưa? Hãy cùng điểm qua nhé để có thêm nhiều thông tin thật hữu ích nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
Weihnachtsgans – Đức
Weihnachtsgans – Ngỗng Giáng sinh là một món ăn phổ biến ở Đức trong những ngày lễ quan trọng, đặc biệt là vào dịp lễ Giáng sinh. Mặc dù vịt là thực phẩm phổ biến hơn ở Đức nhưng ngỗng vẫn được nhiều người yêu thích và thưởng thức. Ngỗng được chọn là món ăn truyền thống của ngày lễ Giáng sinh.
Giáng sinh tại Đức có một câu chuyện xoay quanh ngỗng Giáng sinh. Truyền thống ăn thịt ngỗng có từ thời Trung cổ ban đầu gắn liền với lễ Thánh Martin. H Martín, nhưng cuối cùng đã trở thành một phần của bữa tối Giáng sinh. Cách chế biến món ăn này không khác vịt quay Bắc Kinh hay vịt / gà quay của Việt Nam, nhưng thịt ngỗng dày, mềm và ngon. Thịt được nhồi với táo, hạt dẻ, hành tây và mận sau đó thêm ngải cứu và kinh giới. Sau đó, ngỗng được phục vụ với bắp cải đỏ, thịt viên và nước sốt và dưa cải.
Tiệc bảy cá và Panettone – Ý
Nước Ý có nhiều món ăn Giáng sinh truyền thống tùy theo từng vùng miền của đất nước. Ở một số vùng của Ý, nó được tổ chức với một lễ hội được gọi là Lễ hội của bảy con cá. Bữa ăn này bao gồm các loại sinh vật biển như hàu, bạch tuộc, tôm, cá,… Hai trong số các món ăn đó là cá tuyết và mực rang muối.
Ở các vùng khác, họ ăn thịt cừu nướng, thịt gia cầm nướng hoặc luộc và tẩm gia vị với nước sốt. Đồ ngọt cũng đóng một vai trò quan trọng trong mùa Giáng sinh, đặc biệt là ở miền bắc nước Ý. Các món ăn ngày lễ phổ biến bao gồm panettone, một loại bánh mì ngọt làm từ kẹo trái cây, sô cô la, nho khô và các loại hạt. Các món ăn ngon khác bao gồm kẹo hạnh phúc, bánh hạnh nhân, bánh rán zeppole, cannoli và bánh pandoro.
Bánh Pudding Giáng Sinh – Anh
Bánh pudding ngày nay không còn như xưa nữa. Vào khoảng thế kỷ 15, bánh pudding được làm từ mận, rượu, thịt bò thái nhỏ, vụn bánh mì, rau thơm, hành, các loại hạt và gia vị. Nhưng vào thế kỷ 16, rau và thịt dần được thay thế. Thành phần và hương vị đến rất gần với bánh pudding ngày nay với vị ngọt chính. Mọi người cũng đặt đậu Hà Lan hoặc đồng xu trên bánh vì nghĩ rằng mọi người sẽ ăn phần đó. Món bánh này sẽ mang lại may mắn quanh năm.
Tamales – Costa Rica
Ở Costa Rica làm tamales là một truyền thống Giáng sinh và mỗi gia đình đều có công thức bí mật của riêng họ. Làm bánh này không khó mà lại rất vui vì đây là cơ hội để các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau cùng gói bánh.
Tamales là loại bánh truyền thống tượng trưng cho thời khắc kết thúc năm cũ và đón năm mới trong niềm vui đoàn tụ gia đình của người dân Costa Rica. Tamales gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên do lớp bên ngoài. Màu vàng nhạt, có nhiều sọc song song. Thành phần của bánh là bột ngô trong lá chuối hoặc vỏ ngô, sau đó đem hấp.
Lechon – Philippines
Tại nhiều quốc gia ở Châu Á, thịt lớn được xem là thực phẩm chính yếu giống như cơm và Philippines không phải là ngoại lệ. Lechon hay lợn quay, là một món ăn truyền thống vào đêm Giáng Sinh của quốc đảo này.
Ngoài Philippines, món lợn quay Lechon cũng phổ biến ở nhiều nước chẳng hạn như Dominica, Canada, Puerto Rico, Cuba, Tây Ban Nha và một số quốc gia sử dụng ngôn ngữ Tây Ban Nha khác.
Lechon được làm từ lợn sữa nguyên con và quay chín bằng than củi, người ta còn gọi món này là heo sữa quay theo kiểu Tây Ban Nha.
Gà rán – Nhật Bản
Tại Nhật Bản, mùa Giáng Sinh là khoảng thời gian tuyệt vời nhất trong năm đối với Kentucky Fried Chicken, hay KFC.
Khoảng 3,6 triệu gia đình Nhật Bản sẽ ăn KFC vào đêm Giáng Sinh, họ thường phải đặt trước bữa ăn của họ lên đến hai tháng.
Vào những năm 1970, Nhật Bản không có nhiều truyền thống Giáng Sinh. Nhà hàng KFC đầu tiên hoạt động ở Nhật vào thời điểm đó và được khai trương vào dịp Giáng Sinh. KFC và người dân đã cùng nhau tổ chức một bữa tiệc hoành tráng trong ngày lễ này, đây là một sự kiện tuyệt vời để lấp đầy khoảng trống đó.
Tại Việt Nam, vào đêm Giáng sinh mọi người trong nhà thường quay quần bên mâm cơm với những món ăn truyền thống tùy theo sở thích như chả giò, gỏi, soup… Ắt hẳn bạn đã biết món ăn giáng sinh của các nước trên thế giới rồi đúng không nào? Hãy cùng lên thực đơn cho đêm Noel thật tuyệt vời nhé!
Xem thêm:
