Giáng sinh ăn gì vừa ngon vừa vui? Hiện nay có rất nhiều món ăn ngon chúng ta có thể chế biến vào đêm Giáng Sinh để đem đến một bữa tiệc thơm ngon, ấm cúng cho gia đình. Những món ăn truyền thống phương Tây cũng rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, vậy nên chọn món gì? Vậy hãy cùng điểm qua một số món ăn vừa Tây vừa Ta để có thêm ý tưởng cho giáng sinh nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
Gà Tây quay/ gà quay
Gà tây quay là món ăn giáng sinh của các nước trên thế giới và là món ăn tượng trưng cho sự hạnh phúc. Nếu mùa đông này bạn được thưởng thức một món ngon như gà thì còn gì tuyệt hơn nhỉ? Đây chắc chắn sẽ là một bữa ăn ngon cho bạn trong ngày lễ Giáng sinh. Đối với người Việt Nam chúng ta không dùng gà tây, vì vậy gà quay có thể được coi là một món thay thế tuyệt vời. Vì vậy, nếu bạn đang chuẩn bị bữa tối gia đình để cùng nhau đón Giáng sinh, hãy cân nhắc lựa chọn thịt gà cho thực đơn gia đình.
Lẩu
Việt Nam có rất nhiều loại lẩu, từ các món lẩu truyền thống của các vùng miền đến các món lẩu của nhiều quốc gia khác nhau đều được biến tấu phù hợp với khẩu vị của người Việt. Nếu bạn đến từ phía bắc thật tuyệt khi ngồi quây quần bên nồi lẩu với bạn bè trong tiết trời se lạnh. Nếu bạn ở miền nam thì cũng đừng buồn nhé, những quán lẩu trong phòng máy lạnh sẽ luôn chào đón bạn.
Gỏi cồi sò điệp
Sò điệp rất giàu chất dinh dưỡng, có vị ngọt mát. Gỏi sò điệp bao gồm: củ cải đỏ, tiêu đen, trứng cá muối, gia vị. Sau khi tách khỏi vỏ, sò điệp được ăn sống cùng với nước sốt và rau. Vị ngọt của ruốc quyện với vị đắng của trứng cá và các loại rau làm cho món ăn có một vị gì đó rất đặc biệt. Đặc biệt món này rất thích hợp làm khai vị cho bữa tiệc giáng sinh.
Gà nướng
Theo truyền thống, mọi người ăn gà tây quay vào đêm Giáng sinh, nếu ở Việt Nam, bạn có thể gà nướng sốt cũng rất thú vị. Trong các quán ăn, bạn có thể lựa chọn gà nướng sốt tiêu hay gà nướng muối ớt dưới ánh sáng của những ánh đèn rực rỡ và tiếng nhạc du dương, chắc chắn bạn sẽ trải qua một đêm Giáng sinh khó quên bên bạn bè và gia đình.
Bánh nhân thịt
Bánh nhân thịt cũng là một loại bánh rất đặc trưng được ăn vào dịp lễ Giáng sinh ở nhiều quốc gia. Giáng sinh này bạn cũng có thể chế biến món ăn này để mời bạn bè của mình. Loại bánh này có hình dạng một chiếc túi và bên trong người ta đặt rất nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, rau, trái cây, đường… vào bên trong, ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Sườn heo nướng sốt cay
Thịt heo là một thực phẩm đặc trưng của Việt Nam. Vì vậy, không có lý do gì để bỏ qua nguyên liệu này trong đêm Giáng sinh. Sườn heo nướng sốt cay là một trong những món ăn phổ biến nhất trong dịp Giáng sinh của người Việt. Để chế biến món ăn này chúng ta cần một phần sườn heo chất lượng cao.
Sườn được sơ chế sạch sẽ rồi tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau. Khi nướng, thực nướng trên lửa vừa phải, không quá sống cũng không quá chín. Vị ngọt của sườn và nước thịt đọng lại trọn vẹn bên trong không bị chảy ra khi nướng, người ta thường rưới nước sốt lên bề mặt cùng với một ít ngò gai và rau thơm để kích thích vị giác. Món này nên ăn nóng để giữ được trọn vẹn hương thơm. Nếu để lâu, thịt bị nguội và mùi vị không còn đậm đà như ban đầu.
Đùi heo muối hun khói
Vào một đêm Giáng sinh se lạnh mà nhâm nhi vài miếng chân giò hun khói thì còn gì bằng. Thịt heo dai dai, đậm đà khiến người dùng không thể không cảm thán khi thưởng thức. Món ăn này có nguồn gốc từ truyền thống của người Na Uy. Thịt heo rừng là thành phần chính. Ở Việt Nam khi kiếm được chân heo rừng rất khó. Bạn có thể thay thế bằng chân giò ướp muối sẵn trong siêu thị. Món ăn này đảm bảo sẽ giúp đổi vị trong mùa đông lạnh giá.
Món chân giò muối này có một công đoạn chế biến khá cầu kỳ. Đầu tiên bạn nên sơ chế chân giò với gia vị và muối để gia vị ngấm đều. Nhưng khi bạn mua bắp heo đã muối sẵn thì không cần muối nữa. Khi chân giò đã muối, bạn có thể nướng trên bếp lửa hoặc cho vào lò nướng. Khi làm xong, thịt lợn thái mỏng thấm gia vị và bốc khói nghi ngút. Để giảm cường độ mặn nên ăn nó với một số loại rau. Đây là một món ăn ngon không thể thiếu trong đêm giáng sinh của người Việt để không khí trở nên ấm áp, vui vẻ hơn.
Súp gà bắp nấm hương
Súp là một trong những món ăn ưa thích của người Việt với thịt gà, nấm, bắp. Vào đêm giáng sinh năm nay khi bạn lên thực đơn đồ chiên, rán kết hợp với một món sup nhỏ sẽ làm trung hòa hương vị của những món ăn trước đó.
Ở Việt Nam, súp gà nấm là một món ăn rất phổ biến. Tôi thích nó, và nó thường có mặt trong các ngày lễ, kể cả đêm Giáng sinh. Với ngô ngọt tươi, hương vị nấm thơm ngon và thịt gà dai dai chắc chắc sẽ rất tuyệt vời. Công thức của món ăn này cũng rất đơn giản, nếu bạn thích. Bạn có thể chuẩn bị đêm Giáng sinh này để mời tất cả các thành viên trong gia đình.
Salad rau trộn sốt
Bên cạnh những món ăn dầu mỡ, nhiều đạm. Salad trộn cũng là một món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc đêm Giáng sinh tại Việt Nam. Nguyên liệu làm món ăn này rất đa dạng, tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của mỗi gia đình thì lại có món salad khác nhau.
Thông thường nguyên liệu làm món này sẽ gồm có: rau xà lách, bắp cải trắng/tím, cà chua, dưa leo, cà rốt, mùi, ngò,… Các nguyên liệu này được trộn với nhau sau khi đã cắt nhỏ kèm với các loại nước sốt ưa thích.
Hàu nướng mỡ hành
Nếu bạn là một người yêu thích hải sản thì hàu nướng mờ hành chắc chắn là một món bạn không nên bỏ qua trong kỳ lễ Noel sắp tới. Đây là một món ăn đã khá quen thuộc đối với người Việt Nam chúng ta, nhưng lại luôn mang đến một hương vị không hề nhàm chán. Những con hàu béo béo kết hợp cùng mỡ hành thơm lừng sẽ tạo nên món ăn ngon, ấm, bổ dưỡng cho bạn vào những ngày đông giá lạnh này.
Món ăn Hàn Quốc
Các món ăn Hàn Quốc rất được người Việt Nam ưa chuộng, từ mì gói, bánh gạo, cơm cuộn đến các món ăn vặt như chả cá, lòng heo, chân giò … đặc điểm chung của các món ăn Hàn Quốc là cay. Vào những ngày không khí se lạnh dịp lễ Giáng sinh thì đây quả là sự lựa chọn tuyệt vời.
Những món được chế biến từ mì Ý
Mì Ý được coi là món ăn không thể thiếu trong dịp lễ Giáng sinh. Mì mềm, dai kết hợp với thịt bò và sốt cà chua đậm đà, thơm ngon mang đến một món ngon khó cưỡng cho mọi người trong dịp lễ giáng sinh 2021 sắp tới. Món mì Ý này có thể chế biến theo nhiều cách, nhiều món khác nhau như: mì hải sản, mì Ý sốt kem, mì Ý thịt bằm, mì Ý xào,…
Bò lúc lắc
Món bò lúc lắc chắc đã khá quen thuộc đối với mỗi người chúng ta, món này thường xuất hiện trong các mâm cơm hằng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên đây cũng là một món ăn rất phù hợp để nấu trong dịp lễ Giáng Sinh. Chúng có hương vị thơm ngon, thịt bò vừa dai vừa mềm, gia vị đậm đà, rau củ mềm, ngon, trang trí đẹp mắt giúp món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn, tạo cảm giác ấm cúng, màu sắc sinh động cho bàn tiệc thêm ấm áp.
Bánh mì gừng
Bánh mì gừng là một món ăn đặc trưng trong ngày lễ Giáng sinh. Loại bánh này được làm chủ yếu từ các nguyên liệu như bánh mì vụn, gừng,..Với vị thơm ngon, cay cay của gừng sẽ tạo nên một bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình bạn trong mùa đông giá lạnh này.
Kẹo que bạc hà
Những viên kẹo hình que với những đường sọc màu hồng hoặc xanh rất hấp dẫn. Một thời gian dài trước đây kẹo chỉ có hình thẳng, màu trắng. Nhưng vào khoảng năm 1670, người đứng đầu Ca đoàn Nhà thờ Cologne đã cố gắng tạo ra một thanh kẹo. Anh ấy đã đưa nó cho người chăn cừu và ca sĩ của mình. Vào thế kỷ 19, người ta thêm sọc đỏ và hương bạc hà vào thanh kẹo ấy.
Trên thực tế, có rất nhiều câu chuyện về hình dạng của cây kẹo. Có vẻ như màu trắng đích thực nhất tượng trưng cho sự tinh khiết và sự thánh thiện của Chúa Giêsu. Và có một sọc đen tượng trưng cho máu của Chúa. Bạn sẽ thấy que kem khi xoay que qua các chữ cái tiếng Anh. Các đồng tiền có chữ J (chữ cái đầu tiên của tên Chúa Jessu). Mỗi dịp Giáng sinh kẹo mút bạc hà sọc đỏ trắng vừa thơm ngon vừa vui mắt này đã trở thành món quà hấp dẫn dành cho các bé, kể từ khi chúng còn là những đứa trẻ.
Bingsu
Trong mùa giáng sinh se lạnh cùng bạn bè, ăn một tô bingsu to với đủ loại trái cây lên trên thì còn gì bằng. Nhiều nhà hàng bingsu cao cấp sử dụng sữa đông lạnh và sau đó bào nó ra để tạo thành bingsu. Vị ngọt, béo và thơm hơn rất nhiều. Các loại Bingsu được yêu thích nhất là: Bingsu dưa gang, Bingsu trà xanh, Bingsu trái cây trộn …
Trên đây là những món ăn có thể nấu trong đêm giáng sinh. Ắt hẳn bạn sẽ không còn phải băn khoăn “Giáng sinh ăn gì” nữa. Hy vọng bài viết đã đem đến nhiều thông tin hữu ích cho bạn, đừng quên lên kế hoạch để có một ngày giáng sinh thật tuyệt vời và đáng nhớ nhé!
Xem thêm:
